Podés preparlo con otros tipos de fruta fresca, como manzana, ciruela, damascos o duraznos a mi me encanta con peras!!!!
Ingredientes para budinera nro 28/ 1 litro
3 huevos
180 grs de azúcar
180 grs de manteca derretida
1 cdita de esencia de vainilla
180 grs de harina leudante
3 peras
2 cdas de azúcar impalpable para la presentación

Preparación:
Batir los huevos con el azúcar hasta que te quede bien cremoso, incorporar la manteca derretida y la esencia de vainilla, agregar la harina tamizada, mezclar y por último las peras fileteadas.
Mezclar todo y volcar en budinera forrada con papel manteca.
Hornear a 180 grados por 1 hora.
Al momento de servir espolvorear con azúcar impalpable.